2月19日，芙蓉小学召开了食堂工作人员培训会议。

会议指出，食材安全与卫生是校园餐食的生命线，要从食材采购源头把控，确保新鲜、无污染、渠道正规；加工时要严格遵循操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透，做好餐具消毒和厨房清洁；配餐分发要注重餐食温度与卫生，杜绝二次污染，全流程保障食品安全。为提升服务质量，学校将每月开展满意度调查，倾听学生和家长心声，强化服务意识，并每月定期召开专项会议，深入研讨校园餐食工作，及时解决潜在问题。

此次培训会议，彰显了芙蓉小学对校园餐食安全的高度重视。未来，学校将持续加强餐食管理，提升餐食质量与安全水平，为学生健康成长筑牢坚实防线，让学生吃得安心，家长放心。

审核：邱 曦   终审：蒋耀南