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雪峰药膳:大自然馈赠的养生盛宴
2024-08-07 16:11:39 字号:

雪峰药膳:大自然馈赠的养生盛宴

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在风景如画的雪峰山脉深处,蕴藏着大自然无尽的宝藏,其中,天麻与黄精这两种珍稀中药材,正以其独特的药用价值与风味,被巧妙地融入药膳之中,为食客们带来了一场味蕾与健康的双重盛宴。

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清晨,当第一缕阳光穿透云层,照耀在雪峰山脉上时,“雪峰药膳”的大厨们已开始了一天的忙碌。

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“今天,我们将呈现两道经典之作——天麻炖老鸭与黄精炖雪峰山乌骨鸡。老鸭选自山间放养,肉质紧实鲜美;乌骨鸡则是雪峰山的骄傲,以其独特的乌黑羽色与丰富的营养价值著称。再辅以我们雪峰山特有的天麻与黄精,这不仅仅是一顿饭,更是一场养生的仪式。”雪峰山国家森林公园康养中心厨师长易盼盼说道。

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天麻炖老鸭,一道汇聚了山林精华的佳肴。精选的老鸭经过精心处理,与刚切好的天麻、姜片一同放入锅中,加入足量的清水,慢火炖煮数小时。随着时间的推移,汤色渐浓,天麻的清香与老鸭的鲜美完美融合,形成了一锅色泽金黄、香气扑鼻的滋补佳品。这道天麻炖老鸭,不仅口感醇厚,更能温补心脾,增强体质,是夏季里不可多得的养生美食。

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而黄精炖雪峰乌骨鸡的制作过程同样也十分简单,先将乌骨鸡宰杀洗净,斩成大块,再与泡发后的黄精一同放入锅中,加入适量的清水和调味料,采用小火慢炖的方式,让黄精的精华与乌骨鸡的鲜美充分渗透。两个小时后,一锅色泽诱人、香气四溢的黄精炖雪峰乌骨鸡便大功告成。这道菜品不仅味道鲜美,更能滋阴养颜,益气补虚,是女性朋友的养颜圣品,也是全家人共享的健康佳肴。

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“今天最让我难以忘怀的莫过于那道黄精炖雪峰山乌骨鸡。其口感细腻,黄精的滋补之力与乌骨鸡的鲜美完美融合,令人回味无穷。这道菜不仅滋养了身体,更滋养了心灵,让我深刻感受到了雪峰药膳的独特魅力。”游客黄强告诉记者。

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雪峰山深处,每一道菜品都承载着对自然的敬畏与尊重,对健康的追求与坚持。“雪峰药膳”不仅是对传统药膳文化的传承与创新,更是将自然之馈赠转化为舌尖上的享受与健康生活的理念。在这里,每一位食客都能感受到来自雪峰山脉的纯净与力量,享受一场身心的滋养之旅。

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审核:廖習君 终审:蒋耀南

来源:市融媒体中心

作者:梁孝亮 杨惠文

编辑:唐艺芬

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