为切实加强校园食品安全管理，提高师生应对突发食品安全事故的应急处置能力，有效防范和处置校园食物中毒突发事件，保障学生身体健康和生命安全，10月14日，黔城镇中心小学组织开展食物中毒应急安全演练活动。

本次演练模拟真实校园突发食品安全事故场景。演练中，预设一名学生在食堂就餐时，进食后突发身体不适，出现恶心、呕吐、腹痛等食物中毒典型症状。班主任第一时间发现情况，立即上前安抚学生、隔离现场，并迅速将事故情况电话汇报学校安全副校长，详细说明学生症状、事发地点及就餐情况。

安全副校长接到报告后，立马启动学校食品安全应急预案，并及时向校长汇报全过程情况。为确保学生得到专业救治，校长第一时间致电黔城镇卫生院，请求医护人员到校开展应急处置工作。

医护人员火速抵达学校，首先对身体不适的学生进行身体检查、询问病情，开展初步应急救治。为精准排查中毒原因，医生现场对学生当日食用的饭菜、剩余食品、餐具食材进行规范取样、密封留样、登记备案，严格按照食品安全事故处置流程留存样本，便于后续检测溯源。同时，学校工作人员积极配合医生做好现场清理、物品封存和信息登记工作。

各项应急处置工作完成后，医护人员细心搀扶身体不适的学生，安全护送学生前往卫生院进行进一步检查和治疗。整场演练流程清晰、分工明确、反应迅速、配合默契，圆满完成了上报、处置、留样、送医全套应急流程。

通过本次食物中毒应急演练，全体师生进一步熟悉了食物中毒突发事件的应急处置流程，深刻掌握了食品留样、事故上报、紧急自救等重要安全知识，有效提升了学校应对食品安全突发事件的快速反应和协同处置能力。

下一步，黔城镇中心小学将持续常态化开展食品安全演练和食品安全教育，严把校园食品安全关口，时刻筑牢校园食品安全防护网，全力守护全体学生的健康成长。

审核：邱曦 终审：蒋耀南