洪江市新闻网讯(通讯员 唐春林)为全面规范乡中心学校食堂餐饮服务加工经营行为，进一步提升其食品安全工作水平,预防和控制群体性食物中毒事故的发生，近日，群峰乡开展对辖区学校及学校周边食品店食品安全工作全覆盖监督检查。

　　此次专项检查中，检查组先后到乡中心学校重点检查了学校食堂食品安全制度落实、人员管理、环境卫生、食品原料采购渠道、食品原料质量、加工操作、原料贮存、留品留样、餐具清洗消毒保洁、索证索票及食堂管理人员是否掌握食品安全基本知识；学校商店是否办理健康证、《食品经营许可证》，食品摆放是否符合《食安法》规定，有无“三无产品”及过期变质产品等。每到一处，检查人员都认真查，仔细问。当发现学校存在餐后饭菜有乱现象影响食堂环境卫生时，检查组当即提出整改意见，责令学校立即整改落实。

　　此次检查，进一步提高了该乡学校食品安全主体责任意识，切实保障了广大师生的秋季饮食安全。